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REZEPTIDEE: SÜSSKARTOFFEL-BROWNIES

Einfach, schnell und mega lecker!

Das brauchst Du (für 6 Stück/ Portionen):

- 300g GymPro Süßkartoffelpulver

- 2 Eier

- 100g Kokosöl

- 6 EL Honig

- 1 Vanilleschote (ausgeschabt)

- 5 EL Kakaopulver

- 2 EL Kokosmehl

- Ein Schuss Kokos- oder Mandelmilch (ca.3-4 EL)

- 1 TL Backpulver

 

Und so gehts:

Heize den Ofen auf 180 Grad vor. Mische das Süßkartoffelpulver, die Eier, Honig, geschmolzenes Kokosöl, Milch und Vanille in einer großen Schüssel miteinander. Verwende dafür einfach einen Rührstab. Im Anschluss mische noch das Kakaopulver, Backpulver und Kokosmehl unter. Lege eine rechteckige Backform (etwa 20 cm lang) mit Backpapier aus und gieße den Teig hinein. Nur noch glatt streichen und für 30 Minuten backen. Brownies in Form schneiden. Viel Spaß beim Nachmachen und N`Guten!

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